|
|
Gepocheerde Nectarines In Specerijsiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 nectarines
125 gr suiker
4 kardemompeulen
2 steranijs
1 kaneelstokje
2 kruidnagels
room of mascarpone om te serveren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel de nestarines net zoals je dat met tomaten doet.
Verhit langaam 5 dl water met de suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Kneus de kardemompeulen en doe ze met de steranijs,kaneel en kruidnagelen in de poan.
Breng aan de kook en laat 5 min sudderen.
Voeg de nectarines toe,doe een deksel erop en laat alles sudderen tot ze gaar zijn zo′n 8-10 min.Haal ze met een schuimspaan uit de pan en leg e in schaaltjes.
zeef de siroop en schenk een beetje over de nectarines serveer warm of koud met room of mascarpone
|
|
|